牛奶枣的功效与作用(牛奶红枣制作)

1、牛奶枣的营养价值

牛奶枣含丰富的果糖、纤维质,尤其维生素的含量是西瓜的5倍,水梨的9倍,苹果的20倍,堪称为“维生素果”。牛奶枣不寒不热,具有清凉、解毒、镇静等功效,同时具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用,尤其适合小孩、老人食用。牛奶枣果实营养丰富,鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特。据测定:每克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素50-85毫克,维生素1、1、2、等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。扩展资料:牛奶枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。牛奶枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示牛奶枣具有抗变态反应作用。牛奶枣中所含有黄酮–双-葡萄糖甙有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故牛奶枣具有安神、镇静之功。参考资料:养生馆 第40期 牛奶枣饭_养生馆__央视网

牛奶枣的功效与作用(牛奶红枣制作)

2、牛奶煮红枣有什么功效

营养价值可补气血、健脾胃,适用于过劳体虚、气血不足等症。食谱营养枣(干):枣含有维生素、、、,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

牛奶枣的功效与作用(牛奶红枣制作)

3、牛奶红枣制作

牛奶红枣粥的做法 大枣50克、大米100克、去皮绿豆50克、牛奶1000克;白糖适量 1、将大米、去皮绿豆、大枣用清水洗净,再将大枣切成粒。2、瓦煲内加入牛奶,烧开后放入大米、去皮绿豆,用小火煲约30分钟。3、再加入大枣,调入白糖,继续煲12分钟即可。

牛奶枣的功效与作用(牛奶红枣制作)

4、牛奶钝红枣吃了对身体哪方面有好处

牛奶是“人类的保姆”。除膳食纤维外,还含有人体所需要的全部营养物质,是惟一的全营养食物。每克牛奶中,含有脂肪3.1克、蛋白质2.9克、乳糖4.5克、矿物质0.7克、生理水88克。这些营养在我们的生命中都占有重要位置。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。红枣不宜与高蛋白的牛奶同服。因为维会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。

5、红枣可以和牛奶一起吃吗

牛奶和红枣能一起吃。红枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神。牛奶具有补血充液、填精补虚损、益肺胃,长筋骨之功效。牛奶红枣一起吃具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神,补血充液、填精补虚损、益肺胃,长筋骨的作用。扩展资料:红枣牛奶的营养价值:大枣老少皆宜,尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品,也是病后调养的佳品。特别适宜慢性肝病、胃虚食少、心血管疾病、脾虚便溏、过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性湿疹、过敏性血管炎、气血不足、营养不良、心慌失眠、贫血头晕等患者食用;此外,还适宜抑制肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓不良反应者食用。忌食湿热内盛者、小儿疳积和寄生虫病儿童、齿病疼痛、痰湿偏盛的人及腹部胀满者、舌苔厚腻者忌食。此外,糖尿病患者不宜多食;而且鲜枣不宜多吃,否则易生痰、助热、损齿。牛奶是人所共知的营养饮料,有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品,对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低,具有降低体内胆固醇的功效。牛奶能中和胃酸,防止胃酸对溃疡面的刺激,因此服用牛奶对消化道溃疡,特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩,对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”,能使人体免受和减轻有毒物质的侵害,有刺激胃液分泌,增强胃肠消化的功能,最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。另据报道,酸牛奶中的胆碱含量特别高,可以调节体内胆固醇的浓度,同时又因酸牛奶中含有乳清酸,它能抑制肝脏制造胆固醇,并能减少胆固醇在血管壁上的附着,从而使血中的总胆固醇含量降低。因此,患有心血管疾病的人,服用酸牛奶大有好处。参考资料:搜狗百科-红枣搜狗百科-牛奶

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