面粉保质期一般是多久(请问面粉会过期么?)

1、自己家面粉的保质期是多久

一、常温下,面粉的保质期应该个月左右。面粉过期危害巨大,时间放长了之后会版长权虫,虫卵在生产时一般会用高温杀死,但还是会有部分虫卵留存,温度湿润就会激活从而长虫。这种虫行业叫粉甲虫,会产生一种叫“苯醌”的毒素,是致癌物。二、放了一年的面粉没有明显的发霉和生虫变黄,而且没有什么异味的话理论上是能够食用的,不过毕竟时间长了,面粉营养物质的成分就越低,所以还是不吃为宜。拓展资料1.面粉是一种由小麦磨成的粉状物,是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。2.高筋粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。3.中筋粉:颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散;一般中式点心都会用到,比如包子、馒头、面条等。(注:一般市售的无特别说明的面粉,都可以视作中筋面粉使用。4.低筋粉:颜色较白,用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右,蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性亦弱,比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。

面粉保质期一般是多久(请问面粉会过期么?)

2、请问面粉会过期么?

会的防止过期要采取一定措施: 1、通风良好 面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。 2、湿度干爽 面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。 3、合适温度 储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。 4、环境洁净 环境洁净可减少害虫的滋生,微生物的繁殖,进而减低面粉受污染的机会。 5、没有异味 面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料,所以在储存面粉的周围环境,不能有异味。 6、离墙离地 为了有良好的通风,减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定,这是必要的。 垛码板应选用塑胶制品,如用木制品时,应小心木刺,做成污染。 7、先进先出 保证面粉的稳定,减少人为所造成面粉过期。 8、定期清洁 减少虫鼠滋生,进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。

面粉保质期一般是多久(请问面粉会过期么?)

3、面粉保质期一般多久 过期了还能吃吗

面粉的保质期夏天大概是1个半月,冬天保质期3个月,过期的免费可以做油炸料,绝对伤不了人。你像油炸鱼、鸡、里脊等等,都吃不出味。我个人就是这么做的,你如果觉得不妥你就扔掉,反正怪可惜的!

面粉保质期一般是多久(请问面粉会过期么?)

4、面粉保质期一般是多久

小型磨坊的面粉半年!大型面粉厂里的保质期是一年!

5、面粉保质期的国家标准是怎样的

国家没有强制规定.主要看储存条件。一般的 面粉保质期夏天大概是1个半月,冬天保质期3个月 。过期的可以做油炸料,油炸鱼、鸡、里脊等等,你看看面粉没有招虫、变霉等,没有的话基本上还可以用的

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