墨斗鱼的做法(鱼的做法步骤66.另)

1、小墨斗鱼吃法 6种以上

拌墨斗鱼的做法 菜系及功效:私家菜 水肿食谱 脚气食谱 痔疮食谱 月经不调食谱 工艺:拌拌墨斗鱼的制作材料:主料:墨鱼克辅料:芹菜80克,葱白10克调料:姜5克,料酒10克,盐5克,白砂糖3克,酱油10克,香油5克,味精2克拌墨斗鱼的特色:鲜嫩,味美适口。拌墨斗鱼的做法:1.墨斗鱼去骨和内脏,剥掉黑皮,彻底清洗干净,然后放入开水锅内煮开,加入葱、姜、精盐、和料酒,再煮10分钟,将墨斗鱼捞出放凉。2.嫩芹菜摘去叶洗净,放开水锅中烫熟即捞出放凉,切成3厘米长的段,放菜盘内,撒上少许精盐拌匀。3.凉透的墨斗鱼切成3厘米长、0.5厘米宽的细条,放在芹菜段盘内,加入白糖、酱油、香油和味精,拌匀即可。拌墨斗鱼的制作要诀:乌贼又称墨斗鱼。食物相克墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。葱白:服地黄、常山人,忌食葱。姜汁墨斗鱼丝的做法 菜系及功效:川菜 补血食谱 利尿食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱 工艺:拌 姜汁墨斗鱼丝的制作材料:主料:墨鱼克辅料:黄瓜克调料:姜5克,醋8克,酱油5克,香油8克,盐5克,味精3克 姜汁墨斗鱼丝的做法:1. 墨斗鱼撕去表面薄皮,去骨,洗净黑膜,切3厘米长细丝;2. 鱼丝放进开水锅中煮熟,时间不宜过长,捞出,晾凉,放碟中;3. 将黄瓜洗净切丝;4. 姜刮净皮,切细末;5. 黄瓜丝放在墨斗鱼上面,姜末与其他调料放在一起,调匀,浇在墨斗鱼丝上,拌匀即可。 食物相克墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。白萝卜烧墨斗鱼的做法 菜系及功效:减肥菜谱 白萝卜烧墨斗鱼的制作材料:主料:原料:白萝卜克、墨斗鱼克、红尖椒30克、绿尖椒30克、葱10克、姜 10克。 调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。 白萝卜烧墨斗鱼的做法:1、白萝卜切成菱形块,红、绿尖椒切块,用温油将蔬菜焯一下。 2、墨斗鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后待用。3、锅内放少许底油,先放葱末、姜末,再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟,调味后勾芡,即可。推荐理由:木耳味甘性寒,是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质,能降低血脂和胆固醇,有效抑制肥胖的形成。贴心叮咛:除了尽量少吃,知道吗,还应该多喝!多喝水可以加快代谢,最好多喝茶,特别是乌龙茶,可以去除油腻,对减肥有很好的辅助果。 氽墨斗鱼花的做法 ·配  料: 墨斗鱼肉克,水发木耳15克,油菜50克,熟猪油25克,料酒10克,交油15克,味精2克,盐2克,胡椒粉1克,鲜汤适量。 ·特  色:鱼肉洁白,鲜香脆嫩,汤味清醇。 ·操  作: 1、将墨斗鱼肉洗净,放在案板上,剞上小“十”字花刀,改刀切成圆片;玉兰片,油菜洗净,切成小排骨片;木耳洗净,大的破开;2、将锅架在火上,放入清水,旺火烧至沸滚,下入墨斗鱼片,焯烫至蜷缩成为花形,捞出控干水,放在汤盘内;再将玉兰片,油菜,木耳投入开水锅焯烫断生,捞出控水,也装在汤盘内,再均匀撒上胡椒粉;3、另用一锅,架在火上,加鲜汤,熟猪油,料酒,酱油,味精,盐,烧开撇沫,调好口味,趁热冲在鱼花汤盘内,淋上少许明油即成。 黄瓜拌墨斗鱼墨斗鱼含多肽物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素1、维生素2、尼克酸、钙、磷、铁等成分,有养血滋阴、补心通脉、益气强志的功效;黄瓜味甘,性寒,清热解毒,利水消肿。两者合用,有减肥的作用,适合体胖儿童食用。原料:黄瓜克,冷冻小墨鱼克,红油、海鲜酱、磨豉酱、姜粒、白芝麻、酱油、糖各适量,醋、水淀粉少许,酒、香油各50克,花生油少许。制作:1、 小墨鱼解冻,洗净,再放入热水中浸泡,捞出沥干;白芝麻放在不太热的锅里略炒。2、 用酱油1茶匙,糖1-2茶匙、醋1-2茶匙和水淀粉,加少许水,调成调味汁,备用。3、 红油、海鲜酱、磨豉酱加调味汁同放一碗中,拌匀,备用。4、 锅内下花生油(或豆油),下姜粒爆香,再下入酒,放入调味汁炒匀。5、 将小墨鱼放入锅煮,至收干汁料,淋上香油,撒上芝麻拌匀。6、 黄瓜洗净,切成片,放入盘内。将回锅墨鱼、香油、芝麻拌匀,放在黄瓜上即可食用。特点:黄瓜鲜脆、清凉,墨鱼鲜香。

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2、椒盐小墨斗鱼怎么做 最正宗椒盐小墨斗鱼的做法

椒盐小墨斗鱼材料墨鱼1条,番薯粉一勺,沥干的墨斗少许,椒盐少许。做法1. 将墨鱼与调味料拌匀。2. 炸油烧热(约三分之一锅油),将番薯粉拌入腌好的墨斗鱼, 放入油中炸熟捞出。3. 将锅子洗净,在火上烧干,再将炸好沥干的墨斗鱼加入锅中,与椒盐拌炒,待椒盐遍沾于墨斗鱼上,便可起锅。

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3、白菜炒墨斗鱼的做法,白菜炒墨斗鱼怎么做好吃,白菜炒

食材主料墨斗鱼白菜辅料油适量盐适量葱适量姜适量步骤1.墨斗鱼洗净摘好2.白菜切条3.准备葱姜4.热油爆香5.放入白菜6.翻炒均匀7.放入少许盐,翻炒8.放入墨斗鱼9.翻炒均匀10.出锅小贴士炒制时,最后放墨斗鱼,炒的时间不宜过长

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4、红烧墨斗鱼的做法,红烧墨斗鱼怎么做好吃,红烧

步骤红烧墨斗鱼的做法步骤11.墨斗鱼洗净后用水浸泡,香菇用温水泡软红烧墨斗鱼的做法步骤22.五花肉、墨斗鱼切块红烧墨斗鱼的做法步骤33.炒锅置于火上,注入油,撒入大蒜慢火煸出香味后,把墨斗鱼、香菇一起放入热油锅里煸出香味后红烧墨斗鱼的做法步骤44.加入五花肉同煸至稍微金黄色。把富裕的油控出~红烧墨斗鱼的做法步骤55.往炒锅里注入酱油,再继续翻炒均匀,红烧墨斗鱼的做法步骤66.另起火把所有材料倒入高压锅里,并加水淹没材料。上盖,开大火25分钟左右,关火开锅,装碗上桌

5、蒜苔炒墨斗鱼的做法

1.将墨斗鱼割开取出黑墨球并将将墨鱼表面的一层薄膜剥下来洗净2.将墨斗鱼切成条3.锅里油烧热放入葱姜蒜酱油爆锅4.先将切成段的蒜苔倒入翻炒5.将墨斗鱼倒入翻炒6.将辣椒盐倒入翻炒7.将鸡精倒入翻炒入味即可

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