鲍鱼鸡汤怎么做(花胶鲍鱼鸡汤怎么做)

1、人参鲍鱼鸡汤的做法,人参鲍鱼鸡汤怎么做好吃

主料鸡腿3只人参50克鲜鲍鱼3粒水浸海参4条辅料滚水毫升 步骤人参鲍鱼鸡汤的做法步骤11.食材图人参鲍鱼鸡汤的做法步骤22.海参和鸡腿择洗干净,焯烫一下。人参鲍鱼鸡汤的做法步骤33.海参、鸡腿和人参放入隔水炖内胆中人参鲍鱼鸡汤的做法步骤44.倒入滚水人参鲍鱼鸡汤的做法步骤55.盖锅盖,通电,选择【蒸炖】功能键,时间1小时人参鲍鱼鸡汤的做法步骤66.时间到,揭盖,放入鲍鱼人参鲍鱼鸡汤的做法步骤77.继续炖30分钟,即可享用。

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2、干鲍鱼如何熬鸡汤

干鲍鱼熬鸡汤的做法如下:准备材料:干鲍鱼50、排骨1条、老鸡半只、姜3片、盐适量制作步骤:1、干鲍鱼晚上泡,早上就可以煮,直接用凉水泡。? ??2、泡好,清理脏东西如图看到有点黑色的。3、清理干净的。4、先把鲍鱼放下瓦锅放水放到大半锅水和3片姜先熬,水要注意量,要留等一下放排骨和鸡的水量,过多会溅出来。5、鸡和排骨洗净过水,不用煮太久,只要出血水就可以拿出来冷水冲干净。6、洗净就可放进鲍鱼里了。7、煮沸出的泡沫撇净。8、大火煮开,小火熬2个半小时,汤好。9、成品图。

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3、怎么做鲍鱼鸡汤

鲜鲍鱼鸡汤的做法步骤1. 新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。2. 用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。3. 把鲍鱼肉和壳分离出来。4. 分离出来的鲍鱼肉。5. 鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠,把肠扔掉,将壳上的泥清洗干净。6. 鲍鱼肉加少许盐揉抓,再用清水清洗干净沥干水。7. 土鸡洗净。8. 将鸡切成小块。9. 锅内放适量的水,将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内,加适量的水。10. 大火烧开(煮了一大锅,所以在院子里架了灶来烧,够农家味了吧?)11. 转中小火煮60-90分钟,加盐调味即可。鲜鲍鱼鸡汤的做法视频老尹家海参小贴士鲍鱼的营养丰富:1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素等营养元素;2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;5.鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产。

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4、新鲜鲍鱼炖鸡怎么做

主料: 火鸡胸脯肉 克 辅料: 鲍鱼 50克 香菇(鲜) 50克 咸鸭蛋 克 冬笋 克 调料: 盐 3克 料酒 10克 各适量 鲍鱼炖鸡的做法: 1. 将火鸡脯肉洗净,切长方块;2. 咸蛋黄一切为二;3. 笋洗净,并切成5厘米长,1.5厘米宽的片;4. 香菇浸软,鲍鱼修整四周鸡冠形边皮,并切成横纹薄片;5. 取一蒸碗,碗底放香菇、鲍鱼片围在香菇周围,将蛋黄、火鸡块及笋片放进碗中,略压平,上笼蒸20分钟;6. 蒸好后,倒扣于瓷炖锅内,加入调好味的老汤(老汤中加盐和料酒)至九分满,锅口用玻璃纸封紧,放进蒸笼隔水蒸半小时即可(上桌时再撕开玻璃纸)。

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5、正宗鲍鱼炖鸡汤怎么做

用料 ?鲜鲍鱼 ? ?8个 ? ?土鸡 ? ?半只 ? ?姜 ? ?4片 ? ?盐 ? ?适量 ? ?鲍鱼鸡汤的做法 ?鸡肉砍成小块。鲍鱼买的时候让摊贩帮收拾干净。回家再泡水用刷子刷一下鲍鱼壳表面的污渍。热锅倒少许油爆香姜片后下切好的鸡肉翻炒。炒至鸡肉变白就盛出放到煲汤的砂锅里。放入足够多的水,放鲍鱼。大火煮开后转小火炖2个小时最后用盐调味即可熄火。小贴士炖汤的过程中会浮出很多的油。为了健康考虑要把油都用汤勺撇出来。

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6、花胶鲍鱼鸡汤怎么做

主料鸡1只花胶4个瑶柱2个小鲍鱼4个辅料姜片适量小葱适量盐适量 步骤花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤11.准备好4个花胶。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤22.锅里放入姜片、小葱和花胶,大火煮5分钟,让花胶在里面泡2小时左右。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤33.将花胶取出,反面清洗。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤44.图中是洗干净后的花胶。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤55.将小鲍鱼清洗干净。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤66.在上面划十字花(随个人喜欢,也可以不划)。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤77.锅里加水,放入姜、葱和鲍鱼,煮沸,捞出,备用。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤88.将瑶柱洗干净,备用。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤99.准备好所有材料。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤.将鸡切成几大块。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤.锅里加水,放入鸡块。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤.加入花胶、鲍鱼和瑶柱。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤.大火煲5分钟。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤.转小火煲2个小时左右。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤.这时煲出来的汤油比较多。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤.用滤网将油过滤掉,加入适量盐即可。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤.美味的花胶鸡汤就做好啦!

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7、鲍鱼干煲鸡汤怎么做

用料 干鲍鱼 5只 老母鸡 半只 瑶柱 一把 盐 若干 料酒 若干 姜葱 若干 猪皮 若干 干鲍鱼鸡汤的做法 将鲍鱼泡于冷水中48小时,中途要不停的换水,泡好后洗干净倒入开水盖上焖一晚上,然后取一砂锅放入鲍鱼、老母鸡、猪皮(先焯水)放入瑶柱,适量姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬五小时后关火,水要一次放足量,中途不能加水,否则鲍汁就不浓了,也不用加盐,瑶柱本身带咸味关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出来,放入葱花,调味后即可享用清润的鲍鱼鸡汤,鲍鱼留在砂锅中放一晚第二天加入蚝油再煮两小时,关火焖一天第三天再开火煮十几分钟后关火,用生粉勾芡淋在鲍鱼上即可

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